Über uns

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Über uns

Backrebell ist ein kleines Familienunternehmen in Sachsen.

Mein Name ist Jan Brzeski und ich bin gelernter Bäcker. Im Jahre 1988 habe ich meine Lehre begonnen und bis zum Jahre 2010 meinen Beruf mit Leib und Seele ausgeführt.

Die Idee, Rohstoffe und Zutaten  in Bäckerqualität jedem zugänglich zu machen, hatte ich schon lang. Jedes mal wenn ich für Freunde gebacken habe oder wir Gäste zum Essen hatten. War mir eins sicher, egal ob Brot, Brötchen, Torte und Co – wo hast du das her, ist das lecker, was selber gemacht – ja Du kannst das ja – bist ja Bäcker.

Was keiner wusste – ich habe mich einfach der Sachen bedient, die wir auch in der Backstube nutzten, aber Lob ist immer was Feines und ich hab es viele Jahre nicht verraten.

Backen soll Spaß machen und es soll ein leckeres Ergebnis dabei heraus kommen. Deswegen ist gute Qualität unser Anspruch.  

Unsere Rohstoffe beziehen wir von renommierten Herstellern aus Deutschland und Österreich. Diese haben ihr eigenes hohes Qualitätsmanagement. Wir testen alle Rohstoffe, in dem wir Probeprodukte herstellen, Back-Verarbeitung und Geschmackstest durchführen.

Es kommen nur Produkte in unser Sortiment, die unsere hohen Anforderungen standhalten.

Backrebell  möchte allen jenen eine HILFE sein, die einfach ab und zu mal Brot oder Brötchen selber Backen möchten. Ohne eine große Wissenschaft daraus zu machen.

Backen für jeden, einfach umzusetzen, probieren Sie es einfach aus.

Viel Spaß Ihr Backrebell